Ученые из Школы общественного здоровья Джона Хопкинса Блумберга (США) только что обнародовали результаты исследования, которые показывают, что диета, богатая фруктами и овощами, способна замедлить старение легких, и эффект особенно хорошо заметен у людей, которые бросили курить.
Для проведения исследования в 2002 году ученые оценили диету и состояние здоровья легких более 650 взрослых в Германии, Норвегии и Великобритании. Десять лет спустя они вернулись, чтобы проанализировать здоровье и питание тех же участников.
Ученые заметили, что у взрослых, которые в среднем потребляли более двух томатов или более трех свежих фруктов в день, отмечается четкое замедление в снижении работы легких, от которого мы начинаем страдать с годами. Эксперты добавляют, что только свежие и необработанные фрукты и овощи имеют компоненты, способные улучшить здоровье легких.
По словам главного автора исследования, профессора Bloomberg School Ванессы Гарсии-Ларсен, «исследование показывает, что диета может помочь восстановить поврежденные легкие у людей, которые бросили курить». Он также считает, что «диета, богатая фруктами, может замедлить естественный процесс старения легких, даже если человек никогда не курил».
