Это надежда команды исследователей, разработавшей новый индикатор, содержащий наноструктуры, которые связываясь с соединениями, указывающими на порчу или загрязнение бактериями, меняют цвет, сообщает Science.
В то время как имеющиеся в настоящее время индикаторы используют жидкость, которая передвигается по каналам, недавно разработанный маркер имеет все реагенты, соединенные на бумаге размером с почтовую марку. Это означает, что он может быть использован непосредственно для образцов, которые должны быть протестированы; Например, его можно было бы добавить в упаковку с косметикой или приложить к остаткам пищи.
Исследователи – они представят свои результаты сегодня на 254-м Национальном собрании и выставке Американского химического общества в Вашингтоне - уже испытали бумажный индикатор для обнаружения антиоксидантных соединений в чае и вине, который может использоваться с целью проверки подлинности.
В тоже время, добавляют ученые, маркер может применяться для идентификации новых лекарственных растений или природных источников антиоксидантов в отдаленных районах, таких как тропический лес Амазонки.
