Новое исследование, опубликованное в четверг, показало, что употребление кофе имеет ряд преимуществ для здоровья. Три или четыре чашки в день могут снизить вероятность развития заболевания печени, рака предстательной железы, эндометрия, кожи и печени, а также лейкемии.
Исследование было проведено Университетом Саутгемптона и опубликовано Британским медицинским журналом.
Согласно этой работе, те, кто выпивает более трех чашек кофе в день, также уменьшают риск развития сердечных заболеваний или смерти от инфаркта.
Кофе содержит сложную смесь биологически активных соединений с биомеханизмами, которые приносят пользу здоровью.
Установлено, что кофе необходим как ежедневная порция антиоксидантов, которых в нем содержится больше, чем в чае, фруктах и овощах, говорится в докладе.
Робин Пул, возглавлявший исследование, считает, что «кофе безопасен в случае умеренного потребления».
Тем не менее, Пол Родерик из Медицинского факультета Саутгемптонского университета и соавтор исследования отметил, что исследование не подтверждает, что именно кофеин оказывает положительное влияние на организм.
Он указал, что «такие факторы, как возраст, курит человек или нет и количество физических упражнений, могли вызвать этот эффект».
По словам эксперта, «существует баланс между рисками и преимуществами умеренного потребления кофе».
Тем не менее, исследователи утверждают, что «трудно» точно понять, каким образом кофеин оказывает положительное влияние на здоровье людей, но предполагают, что антиоксиданты, которые он содержит, могут предотвратить или уменьшить повреждение клеток организма.
